Aardappelen met Bieten

De combinatie aardappelen en bieten is typisch voor dit deel van Azië. Hier in de vorm van een warm bijgerecht, elders als salade.

Ingrediënten:

4 – 5 aardappelen
1 – 2 grote bieten
1 – 2 eetlepels olie
3 uien
zout

Bereiding:

  1. Kook de aardappelen en hun jasje gaar, pel ze en snijd ze in kleine dobbelsteentjes.
  2. Kook ook de bieten gaar en snijd ze in dobbelsteentjes.
  3. Voeg de in olie gebakken uien bij de bieten en de aardappelen, strooi er wat zout over en meng alles goed.
Aardappelen met Bieten
Beoordeling
07/10/2016|Categorieën: Belarus, Bijgerecht, Groenten|Tags: , |0 Reacties

Geef een reactie

7 + 19 =