Appelpannenkoekjestaart met Slagroom

Deeg met geraspte appel, pannenkoeken met suiker en slagroom. Heerlijk!

Ingrediënten:

100 g tarwebloem
2 eieren
1 theelepel zout
1 eetlepel keukenstroop
2 theelepel kaneel
1.25 dl pils
2 kleine appels, geschild
olie
2.5 dl slagroom
2 zakjes vanillesuiker
5-6 eetlepels suiker
2 eetlepels boter

 

Bereiding:

  1. Grill voorverwarmen op hoogste stand.
  2. Van bloem, eieren, zout, stroop, kaneel en bier een niet al te dun beslag kloppen.
  3. Appels grof raspen en door beslag roeren.
  4. In kleine koekenpan steeds een beetje olie verhitten en 6 pannenkoeken bakken.
  5. Slagroom met vanillesuiker lobbig kloppen en in koelkast bewaren.
  6. Eén pannenkoek op vuurvaste schaal leggen, wat bruine suiker erover strooien en flinters boter erop leggen. Onder grill suiker iets laten smelten.
  7. Steeds volgende pannenkoek erop leggen en iets laten smelten. Bij laatste pannenkoek suiker krokant laten worden.
  8. Voor serveren slagroom op taart scheppen en laten overlopen. Met kaneel bestuiven. Rest slagroom er apart bij geven. Kan warm of koud gegeten worden.

 

Appelpannenkoekjestaart met Slagroom
Beoordeling
23/07/2017|Categorieën: Nagerechten, Nederland, Pannenkoeken-Zoet|Tags: |0 Reacties

Geef een reactie

18 + zeven =