Boekweitgortepap

Ook wel gruttenpap genoemd. Bereiding uit Zonhoven en Zolder. 

Ingrediënten:

250 g boekweitgort
1 liter afgeroomde melk, of meer
melassestroop of boter

Bereiding:

  1. Maak een mengsel van 250 g boekweitgort met afgeroomde melk en blijf roeren tot de pap kookt.
  2. Laat de pap vervolgens op een zacht vuurtje 15 minuten aandikken, terwijl je regelmatig eens roert.
  3. Deze stevige brei schep je in een bergje op elk bord . In elk bergje maak je een kuiltje voor een blokje boter of een eetlepel melassestroop.
  4. Je eet het zo: met je lepel neem je aan de buitenkant van het bergje hapjes die je even doopt in de boter of de siroop.
Boekweitgortepap
Beoordeling
13/10/2016|Categorieën: België, Ontbijt, Pudding & Pap|Tags: |0 Reacties

Geef een reactie

tien − 2 =