Cutlus (Tonijnkoekjes)

In dit gerecht worden “cherry peppers” verwerkt; dit zijn grote, rode en groene pompoenvormige chilipepers, met een milde, zoete en aromatische smaak. Niet te verwarren met paprika’s!

Ingrediënten:

2 blikjes tonijn
250 g fijngeprakte gekookte aardappel
2 fijngesneden uien
1 uitgeperst teentje knoflook
2 fijngesneden cherry peppers
sap van 2 limoenen
1 theelepel peper
200 g broodkruim
2 eieren
zout
olie om te frituren

Bereiding:

  1. Prak de ui, look, pepertjes met het zout. Voeg limoensap toe en meng goed.
  2. Voeg geprakte aardappel, tonijn en peper toe. Meng alle ingrediënten zeer goed door elkaar.
  3. Maak er balletjes van, paneer ze in broodkruim en frituur ze goudbruin.
  4. Laten uitlekken op keukenpapier.
  5. Heet opdienen.
Cutlus (Tonijnkoekjes)
Beoordeling
01/12/2016|Categorieën: Aperitief, Hapjes, Maldiven, Vis|Tags: |0 Reacties

Geef een reactie

vijf × 1 =