Gaimat (Deegballetjes in Siroop)

Gaimat zijn traditionele Qatari zoetigheden die er uitzien als kleine kleverige bolletjes van deeg. Ze lijken op de Griekse Loukoumades..

Ingrediënten:

250 g bloem
2 eetlepels melkpoeder
1 grote lepel suiker
1 grote lepel gist
2 grote eetlepels yoghurt
1/4 theelepel saffraan
1/4 theelepel kaneel
4,8 dl melk
2,4 dl warm water
Een snufje zout
Bakolie
Geparfumeerde siroop (zie recept)

Bereiding:

  1. Doe alle ingrediënten in een kom (met uitzondering van de olie) en meng tot een deeg. Laat ongeveer een uur rijzen.
  2. Rol het deeg in kleine balletjes.
  3. Bak de ballen in een pan met olie tot ze goudkleurig en knapperig zijn.
  4. Laat ze uitlekken, bedek met siroop en ze zijn klaar om te eten!
Gaimat (Deegballetjes in Siroop)
Beoordeling
14/12/2016|Categorieën: Cakes & Gebak, Nagerechten, Qatar|0 Reacties

Geef een reactie

2 × 1 =