Gesauteerde Champignons

Een eenvoudige manier om paddenstoelen te bereiden. Uit Slovenië.

Ingrediënten:

500 g champignons in dunne plakjes
2 eetlepels boter
1 sjalotje
1 theelepel fijngehakt knoflook
2 eetlepels zure room (of meer)
zout
1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereiding:

  1. Smelt de boter en bak de champignons samen met het sjalotje op een middelhoog vuur gaar.
  2. Voeg dan het knoflook toe en laat in ongeveer 10 minuten droogkoken.
  3. Voeg de zure room toe en kook nog eens 5 minuten.
  4. Bestrooi met fijngehakte peterselie en dien op.
Gesauteerde Champignons
Beoordeling
07/12/2016|Categorieën: Bijgerecht, Groenten, Slovenië|Tags: , |0 Reacties

Geef een reactie

18 + 11 =