Indiana Chicken

Kip met appels, cashewnoten en cider.

Ingrediënten:

2 kg kip, in stukken
180 g boter, in stukjes
500 g zure appels, geschild, van klokhuis ontdaan en in schijfjes gesneden
150 g grofgehakte cashewnoten
1 theelepel suiker
1,6 dl droge cider

Bereiding:

  1. Sauteer de kip licht in 120 g boter.
  2. Plaats de appelschijfjes in een beboterde ovenschotel, leg er de aangebraden kipstukjes op en besprenkel met noten en suiker.
  3. Voeg de cider toe en bedek met de resterende klontjes boter.
  4. Bak in een voorverwarmde oven van 190°C tot de kip gaar is – ongeveer 45 minuten.
Indiana Chicken
Beoordeling
24/10/2016|Categorieën: Hoofdgerecht, Indiana, Kip|Tags: , , |0 Reacties

Geef een reactie

5 × vier =