* Indonesische Rijsttafel

Het is echt waar, ik heb ooit al deze gerechten bereid voor een grote rijsttafel. Gek zijn doet geen zeer, zegt men wel eens. Er zitten een redelijk aantal gerechten tussen die van te voren kunnen worden gemaakt omdat ze koud worden opgediend, of omdat het stoofpotjes zijn die terug kunnen worden opgewarmd. Naast deze gerechten staat een plus-teken (+). Maak uw keuze of doe ook een beetje gek en maak ze alle 20. U kunt hier een gezelschap van 10-12 personen ruimschoots mee bedienen.

Atjar Taugé +
(Sojascheuten in het Zuur)

Atjar Tjampoer +
(Diverse Groenten in het Zuur)

Boemboe Bali Ikan
(Gebakken Vis)

Gado Gado
(Groentenschotel met Pindasaus)

Gulai Arab +
(Lamscurry)

Kroepoek +
(Garnalencrackers)

Lalab Ketimoen +
(Komkommersalade)

Itik Panggang
(Geroosterde Eend)

Pisang Goreng
(Gebakken Bananen)

Rempah
(Gehaktballetjes)

Rendang
(Drooggekookt Stoofvlees)

Witte Rijst

Rudjak Buah +
(Fruitsalade)

Sajoer Lodeh +
(Groentenschotel)

Sambal Goreng Hati
(Lever in Chilisaus)

Sambal Goreng Telor
(Pittige Eieren)

Sambal Kelapa +
(Sambal van Kokosnoot)

Saté Babi
(Saté van Varkensvlees)

Saté Udang
(Garnalenspiesjes)

Seroendeng +
(Gekruide Kokosrasp)

Zoetzuur van Ananas +

* Indonesische Rijsttafel
Beoordeling
22/06/2017|Categorieën: Indonesië, Maaltijden, Menu's|0 Reacties

Geef een reactie

elf + twaalf =