Jasha Maroo (Kipgehakt)

Een eenvoudige, maar vurige schotel met kippengehakt. Lekker met rijst.

Ingrediënten:

500 g kipgehakt
2 eetlepels plantaardige olie (géén olijfolie!)
2 uitgeknepen teentjes knoflook
1 ui, in ringen
1 tomaat, gepeld, van zaadjes ontdaan en gehakt
3 groene chilipepers, van zaadjes ontdaan, in reepjes
1 theelepel zout
korianderblaadjes om te garneren

Bereiding:

  1. Verhit de olie in een koekenpan.
  2. Voeg gehakt, look en ui toe en roerbak goudbruin en rul.
  3. Voeg een beetje water toe, zout, tomatenstukjes en reepjes chilipeper en laat op een laag uur nog 5-10 minuten pruttelen.
  4. Garneer met korianderblaadjes.
Jasha Maroo (Kipgehakt)
Beoordeling

Geef een reactie

17 − zes =