Keukenlatijn – Y

Yoghurt: is een melkproduct. Door aan melk bepaalde bacteriën toe te voegen, wordt ze dik en friszuur van smaak. Het woord komt van het Turkse yoğurt dat samenhangt met het bijvoeglijk naamwoord ‘yoğun’, onder meer “dik”, en het werkwoord yoğurmak, dat “kneden” betekent. Hier kunt u lezen hoe u zelf yoghurt kunt maken.