Kippenvleugeltjes St. Barth

Uit het vuistje als snack, met rijst en een fruitsalade een Caraïbisch hoofdgerecht.

Ingrediënten:

4 eetlepels sojasaus
4 eetlepels acaciahoning
zout, peper
4 teentjes knoflook, fijngesnipperd
sap van 1 citroen
1 stuk gember van 5 cm, fijngehakt
20 kippenvleugeltjes

Bereiding:

  1. De dag vóórdien: Maak een marinade met de gember, knoflook, citroen, sojasaus, en acaciahoning. Leg de kippenvleugeltjes erin en dek af met folie. Bewaar in de ijskast.
  2. De dag zelf: Splits de vleugeltjes in twee stukken, leg ze op een met olie bestreken bakplaat en bak ze 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 170°C.
  3. Haal de vleugeltjes uit de oven en plaats ze in een pan. Zet op een middelhoog vuur en bedruip ze met marinade, totdat de vleugeltjes goed zijn gekarameliseerd
Kippenvleugeltjes St. Barth
Beoordeling
28/11/2016|Categorieën: Hoofdgerecht, Kip, Saint Barthélemy, Snacks|Tags: |0 Reacties

Geef een reactie

5 × 3 =