Noord-Amerika


De Amerikaanse keuken is een mengkeuken met invloeden van over heel de wereld. Bijna alle recepten zijn opgebouwd rondom vlees. Het voorbeeld bij uitstek is de hamburger, oorspronkelijk uit Hamburg, maar echt populair geworden in Amerika.

Omdat Amerika erg groot is, heeft ieder gebied andere specialiteiten. Denk aan alligator en rivierkreeft in Louisiana, de experimentele keuken van California, de keuken van de Amish in Pennsylvania… Het hoeft niet allemaal fast food te zijn!

Uit Louisiana: Cajun food

Uit Louisiana: Cajun food