Oka i’A – Rauwe Vissalade met Kokosmelk

Om de vis in mooie, dunne plakken te snijden verpakt u die strak in plasticfolie. Leg de vis vervolgens een uur in de diepvriezer. Hierdoor wordt het vlees mooi stevig en is het straks makkelijker te snijden…

Ingrediënten:

1 kg rauwe, in zeer dunne stukken gesneden vis (tonijn, snapper)
1/2 liter kokosmelk
2,5 dl water
160 g gehakte uien (of een mengsel van ui en lente-ui)
135 g krabvlees (uit blik)
135 g komkommer, in blokjes
2 tomaten, gepeld en in blokjes
peper en zout

Bereiding:

Alle ingrediënten in een grote kom mengen en 1 uur in de koelkast zetten.

Oka i’A – Rauwe Vissalade met Kokosmelk
Beoordeling

Geef een reactie

elf − 7 =