Papajasorbet

Dit gerecht is ook lekker als tussengerecht, na een warm voorgerecht.

Ingrediënten:

4 rijpe papaja’s
3 limoenen
1 el poedersuiker
2 el cointreau

Bereiding:

  1. Schil de papaja’s, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in stukken.
  2. Halveer 2 limoenen en pers er het sap uit.
  3. Mix de papaja en het limoensap en roer er de poedersuiker en de cointreau onder.
  4. Plaats de sorbet in de diepvriezer en roer elke 20 tot 30 minuten goed om tot de sorbet voldoende opgesteven is (na ca 3 uur).
  5. Snijd 4 schijfjes van de derde limoen.
  6. Serveer de sorbet in voorgekoelde glazen en versier met een schijfje limoen.
Papajasorbet
Beoordeling

Geef een reactie

19 + zes =