Taart van Zonnebloempitten

North Dakota is een grote producent van zonnebloemzaden: het aandeel bedraagt 53% van de totale productie van de Verenigde Staten. Geen wonder dat we hier dus recepten met zonnebloempitten aantreffen.

Ingrediënten:

3 losgeklopte eieren
100 g bruine suiker
150 g lichte maïssiroop
150 g donkere maïssiroop
55 g suiker
3 eetlepels margarine, liefst zonnebloemmargarine
1 theelepel vanillepoeder
1/4 theelepel zout
150 g geroosterde, gezouten zonnebloempitten
1 grote ongebakken taartbodem

Bereiding:

  1. Mix de eieren, bruine suiker, siropen, suiker, margarine en zout in een grote kom.
  2. Spreid de zonnebloempitten op een gelijkmatige wijze uit op de ongebakken taartbodem. Giet er het suikermengsel over.
  3. Bak gedurende 50 tot 60 minuten in een oven van 175°C. Het mengsel moet in het midden bijna gestold zijn.
  4. Op een taart-rek laten afkoelen.
Taart van Zonnebloempitten
Beoordeling

Geef een reactie

achttien − 5 =