Taropudding (Kulolo)

Alhoewel officieel als pudding beschouwd, is dit nagerecht zo stevig dat het in stukken wordt gesneden en als snoep wordt gegeten.

Ingrediënten:

250 g geraspte tarowortel (Chinese supermarkt)
100 g bruine basterdsuiker
85 g honing
1,2 dl dikke kokosmelk
ti-bladeren (of bananenbladeren, of aluminiumfolie)

Bereiding:

  1. Bekleed een cakevorm van 10 x 20 cm met aluminiumfolie.
  2. Leg hierop bijgeknipte ti-bladeren.
  3. Roer alle overige ingrediënten door elkaar in een grote kom.
  4. Schenk het mengsel in de geprepareerde vorm en dek af met folie.
  5. Bak de pudding 2 uur in een op 180°C voorverwarmde oven, of tot hij gestold is.
  6. Laat hem afkoelen snijd hem in ruitjes.

 

Taropudding (Kulolo)
Beoordeling
27/08/2017|Categorieën: Hawaï, Koekjes & Snoep, Nagerechten|0 Reacties

Geef een reactie

vier × vier =