Vleesbrood uit Alabama

Een pittig Amerikaans vleesbrood. Lekker met sperziebonen en gebakken aardappelen.

Ingrediënten:

1 kg mager rundergehakt
1/2 kg varkensgehakt
1 grote groene paprika, gehakt
1 kleine ui, gehakt
2 grote eieren, losgeklopt
250 g vers broodkruim
115 g fijngehakte ham
80 g ketchup
50 g bruine suiker
80 g ahornsiroop
3 eetlepels Worcestershire sauce
2 eetlepels chilisaus

1 groot blik tomatensaus
4 plakjes bacon

Bereiding:

  1. Meng gehakt en de volgende 11 ingrediënten in een grote kom.
  2. Vorm van het mengsel 2 vleesbroden; plaats ze in een met aluminiumfolie beklede grillpan.
  3. Giet steeds de helft van de tomatensaus gelijkmatig over een brood, en leg 2 plakjes bacon op elk brood.
  4. Bak op 180° C gedurende 1 uur.
  5. Laat ​​10 minuten staan voor het serveren.
  6. Mini Alabama vleesbroden: Vorm van het mengsel 12 broodjes, en leg ze op een rooster in een met folie beklede grillpan. Bak 40 tot 45 minuten.
Vleesbrood uit Alabama
Beoordeling

Geef een reactie

5 − vier =