Vleesbrood uit Alabama

Een pittig Amerikaans vleesbrood. Lekker met sperziebonen en gebakken aardappelen.

Ingrediënten:

1 kg mager rundergehakt
1/2 kg varkensgehakt
1 grote groene paprika, gehakt
1 kleine ui, gehakt
2 grote eieren, losgeklopt
250 g vers broodkruim
115 g fijngehakte ham
80 g ketchup
50 g bruine suiker
80 g ahornsiroop
3 eetlepels Worcestershire sauce
2 eetlepels chilisaus

1 groot blik tomatensaus
4 plakjes bacon

Bereiding:

  1. Meng gehakt en de volgende 11 ingrediënten in een grote kom.
  2. Vorm van het mengsel 2 vleesbroden; plaats ze in een met aluminiumfolie beklede grillpan.
  3. Giet steeds de helft van de tomatensaus gelijkmatig over een brood, en leg 2 plakjes bacon op elk brood.
  4. Bak op 180° C gedurende 1 uur.
  5. Laat ​​10 minuten staan voor het serveren.
  6. Mini Alabama vleesbroden: Vorm van het mengsel 12 broodjes, en leg ze op een rooster in een met folie beklede grillpan. Bak 40 tot 45 minuten.
Vleesbrood uit Alabama
Beoordeling

Geef een reactie

twee + elf =